Tomaat, mozzarella, scampi, look, rucola en kerstomaten

Tomaat, buffelmozzarella, kerstomaten en rucola

Tomaat, buffelmozzarella, aubergines, kerstomaten, parmaham en rucola

Tomaat, mozzarella, kip, salami calabrese, pancetta en rucola 

Tomaat, mozzarella, salami calabrese, gehaktballetjes en rode pikante pepers

Tomaat, mozzarella, rode ui, kerstomaat, olijven, gegrilde gesneden steak, rucola en parmezaanse schilfers

Tomaat, mozzarella, truffelcrème, bresaola, rucola en parmezaanse schilfers

Tomaat, geitenkaas, pijnboompitten, honing, rucola en zongedroogde tomaten

Pizza met gebakken paprika, kerstomaten, burrata en verse basilicum

Tomaat, mozzarella, gesneden kalfsgebraad, tonijnsaus, kappertjes, olijven en rucola 

Groentensoep

Tomatensoep

Vissoep

Gemengde Italiaanse charcuterie

Calamares op romaanse wijze met tartaarsaus

Parmaham met meloen

Rundscarpaccio met rucola, balsamico crème en parmezaanse schilfers

Gebakken scampi’s met pikante tomatensaus / boter

Rollade van gedroogd rundvlees, rucola en rode ui

Gesneden kalfsgebraad met tonijnsaus, kappertjes, olijven en rucola

Gevulde champignons met gorgonzola

Gevulde champignons met scampi’s in een truffelroomsaus

Een mix van voorgerechten

Lookbroodjes met tomaat, mozzarella, look en basilicum

Bruschetta met verse tomaten, basilicum en parmezaanse schilfers

Bruschetta met gebakken champignons, truffelolie en parmezaanse schilfers

Bruschetta met gesmolten gorgonzola en walnoten

Bruschetta met tomatensaus, aubergines, mozzarella, look en basilicum

Bruschetta met 3 verschillende soorten gebakken paprika

Bruschetta met spinazie en gerookte zalm

Assortiment van bruschetta’s

Salade met buffelmozzarella

Toscaanse salade met San Daniele ham, buffelmozzarella, zongedroogde tomaten en gegrilde groenten

Salade met pasta, gegrilde kip, pesto, pijnboompitten, zongedroogde tomaten en gegrilde groenten

Salade met scampi’s en gegrilde groenten

Salade met gebakken tonijn

Salade met gerookte zalm, mosselen en calamares

Spaghetti met look, olijfolie en peterselie

Rigatoni met tomatensaus, mozzarella en verse basilicum

Penne met pikante tomatensaus

Rigatoni met aubergines, gerookte provolone kaas en pijnboompitten

Drie kleurige pasta met Italiaanse pikante salami, 3 verschillende soorten paprika en ui

Orecchiette met gedroogd rundsvlees en truffelroomsaus

Linguine met venusschelpen, witte wijn, look en peterselie

Linguine met verse mosselen, gegrilde gamba’s, kerstomaten, witte wijn, look en peterselie

Linguine met gegrilde tonijnsteak, tomaten, kappertjes en olijven

Tagliatelle met kip en champignonroomsaus

Tagliatelle met gerookte zalm, courgettes en saffraan

Huisgemaakte cannelloni met ricotta en spinazie

Huisgemaakte Lasagna Bolognese

Pasta met huisgemaakte pesto en kip

Risotto met venusschelpen, scampi’s, tomaat, broccoli en pijnboompitten

Risotto met champignons, witte wijn en peterselie

Risotto met gerookte zalm, prei en citroen

Spaghetti met spek, ei en roomsaus

Spaghetti met huisgemaakte bolognesesaus

Spaghetti met spek, tomatensaus en rode ui

Tagliatelle met champignons en truffelroomsaus

Spaghetti met tomatensaus, kerstomaten en scampi’s

3 verschillende soorten pasta

Kinderpasta (Bolognese of tomatensaus)

Vers gegrilde tonijnsteak met pizzaiolasaus, rozemarijn aardappeltjes en sla

Gegrilde zalm met champignons, kerstomaten, rozemarijn aardappeltjes en pastissaus

Kabeljauwfilet met saffraansaus geserveerd met pasta 

Geflambeerde gamba’s geserveerd met pasta 

Gegrilde gamba’s met pili pili, look en sla geserveerd met pasta

Kalfslapjes met citroen en witte wijnsaus geserveerd met pasta

Kalfslapjes met aubergines, buffelmozzarella en tomatensaus geserveerd met pasta

Kalfslapjes met parmaham, salie en vleesjus geserveerd met pasta

Huisgepaneerde kalfslapjes geserveerd met pasta

Kalfsschenkel op Milanese wijze geserveerd met pasta

Gesneden entrecote met rucola

Gegrilde biefstuk met groene peperroomsaus, gorgonzolasaus of champignonsaus 

Tournedos gemarineerd in Barolo wijn geserveerd in een saus van Barolo 

Penne met broccoli en pancetta in een licht pikante tomatensaus

Spaghetti met scampi’s, mosselen, zeevruchten en venusschelpen

Zwarte tagliatelle met gamba’s en Sint-jacobsvruchten in een kreeftensaus

Gevulde ravioli in een roomsaus met gerookte zalm, scampi en spinazie

Mix grill van vlees met rozemarijn aardappeltjes, sla en een saus naar keuze:
champignonsaus/ peperroomsaus/gorgonzolasaus

Fijngesneden kalfsvlees met huisgemaakte rode uiensaus met pasta

Gevulde kipfilet met mozzarella en pesto omringd door pancetta

Lamscarré met een saus van de chef en groentjes

Huisgemaakte tiramisu

Dame blanche met chocoladesaus

Huisgemaakte chocolademousse

Zabaione met koffie

Panna cotta en rode vruchtencoulis

Een trio van citroensorbet, aardbeisorbet en cassissorbet

Gekarameliseerde crème brûlée

Tartufo-ijs afgewerkt met koffie en amaretto

Assortiment van kazen

Trio van tiramisu, panna cotta en chocolademousse

Half opengesneden banaan met vanille-ijs en chocoladesaus

Citroensorbet afgewerkt met wodka en limoenzest